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Auberginen-Salat
Mit rotem und grünem Paprika, Knoblauch und Petersilie
Rote Bete Salat
Mit süß-würzigem Dressing
Eier-Salat (Bio)
Jüdische Art - Bio-Eier mit gebratenen Zwiebeln, Mayo, Senf und Dill
Kubaneh - jemenitisch-jüdische Brioche
zart, köstlich und butterig - mit geraspelten Tomaten
Khachapuri
Georgisches Gebäck, gefüllt mit Fetakäse und Thymian
Labneh
Hausgemachter Joghurtkäse mit Olivenöl und Zaatar
Bio-Feta P.D.O.
Hergestellt von Kourellas, die ihre Milch ausschließlich aus der unmittelbaren Umgebung ihrer Anlagen in Grevena, Zentralgriechenland, beziehen.
Burekitas
Türkisch-jüdisches Gebäck, gefüllt mit Käse und karamellisierten Zwiebeln
Challah
Ein traditionelles jüdisches Brot
Schug
eine jemenitische Gewürzpaste aus grünem Chili, Koriander und Knoblauch
SHOSHANA - Sephardic Challah
Challah mit Kalamata-Oliven, konfitierten Kirschtomaten, frischem Oregano und Atlantiksalz
ZELDA - Askenazi Challah
Challah mit karamellisierten Zwiebeln, Mohn, frischem Salbei und Atlantiksalz
Zucchini Latkes
Mit Meerrettich-Creme